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厦门旅游饭店展开技能竞赛迎接金砖会晤
发布时间:2017-03-19 12:43 浏览次数:
 

  中新网厦门3月17日电 (记者 杨伏山)为适应金砖厦门会晤招待工作的高要求,厦门17日启动2017年厦门旅游饭店服务技能竞赛,藉此推动全市旅游饭店“岗位大练兵、技巧大比武”。

  主办机构介绍说,针对金砖厦门会晤接待工作的高规格、高要求,此次技能竞赛特殊量身定制高端会晤接待设置“贴身管家”等六个竞赛项目,除了展示高端会晤接待人员的整体形象外,还着重考核定制服务计划谋划、“满足+惊喜”服务及英语沟通表达能力。

  依据饭店在会晤接待与平安保障各环节的服务,此次技能竞赛还设置了前厅服务员、客房服务员、中餐服务员、西餐厅服务员、保安员等项目,分离对各岗位的技能操作、创意服务提出了较高要求。竞赛对参赛选手的英语抒发能力也有进一步要求,以求晋升饭店服务职员接待外宾的语言沟通才能和服务程度。

  据介绍,在本次竞赛备胜过程中,大赛组委会将邀请业界知名专家与资深人士,发展“赛前岗位大练兵系列培训”。培训将分项目、分专业进行,开设贴身管家服务、厦门会晤礼节、中西餐饮文化、厦门会晤与会国家宗教禁忌、客房业务知识、餐厅业务知识、保安业务知识等相应配套课程,在全行业中掀起比服务、比质量、比创新的高潮,让一线人员更专业、更敬业地为来厦宾客供给品德服务。

  竞赛将分笔试和技能操作竞赛两个环节,于4月中下旬进行,各项目第一名至第六名选手将由比赛组委会颁发证书和奖金,同时评比出参赛单位团体奖和组织奖。

  为迎接金砖厦门会见,当前厦门各行业纷纷展开做好东道主的各项行动。厦门旅游行业也有方案、有步骤推出一系列运动,旅游饭店服务技巧大赛是其中一项重点工作。

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