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户外出游 采摘野菜需谨慎
发布时间:2017-04-05 17:41 浏览次数:
 

春天降临,不少市民准备出游,在户外看到鲜嫩的野菜可能会忍不住采摘。专家提醒,野菜虽好但也要注意食用平安性。

成都市第三人民医院临床营养科营养师余婉婷提示,采摘野菜时,一定要注意四周是否有制止采挖野菜的提示牌;成长在路边的野菜,轻易受到汽车废气和生活污水污染,不宜采食;不容易采摘、食用本人不懂得、没有食用过的野菜,防止食用野菜中毒。

余婉婷说,野菜里有生物碱,也可能有过敏成分,所以大家要注意一洗二泡三焯水。

成都市第三人民医院急诊科主任魏鸣还提醒,市民假如进食后产生不适,可采用催吐、洗胃等方式自救。若症状无法缓解,应马上送往医院救治并妥善保存残余食品、容器等,以备核查中毒原因。 (据新华社电)

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