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新疆红枣业“霜冻期”如何消融?
发布时间:2017-12-04 16:44 浏览次数:
   11月27日上午,新疆喀什巴楚县拍斯吾斯塘村村民赛米·艾海提把家里1000多公斤干红枣分批装进箱子,轻舒一口气。几天前,这位果农还在发愁红枣卖不掉。而自治区畜牧厅驻拍斯吾斯塘村“访惠聚”工作队通过朋友圈吆喝等方式,短短几天,就将村里积压的10余吨红枣销售出去。
  新疆红枣价格近年来持续低迷。2014年淘宝发布“双十一”热销零食榜中新疆红枣位列前十;今年,新疆红枣已滑出网络热销榜单,一公斤干枣批发价跌破3元。随着国内红枣业进入“霜冻期”,靠“访惠聚”驻村工作队、农民坐在家中等着来收购的传统销售模式等,难解新疆红枣价格低迷的困局。
  供需失衡造成枣价不稳
  “近几年枣价越来越低,今年最便宜,一公斤骏枣或灰枣批发价3.5元。”西域果园负责人许丽说。她常年在南疆阿克苏等地收红枣、核桃等。在乌鲁木齐华凌等干果市场,一公斤品相一般的干枣售价15元左右。
  拍斯吾斯塘村村民吾布力·依米提犹豫明年是否继续种枣,算上浇水等成本,一公斤红枣卖6元保本。
  新疆天莱牧业有限责任公司副总经理陈如龙说,他是在朋友圈看到的信息,以6.5元每公斤的价格把该村剩余的5吨红枣包圆,帮村民渡过难关。
  自治区农科院园艺所红枣种植技术研究员郝庆说,根据测算,红枣的盈亏平衡点是6元,品相略好的批发价每公斤10元左右,跌破6元,部分果农会转种其他经济作物。
  郝庆介绍,2013年新疆林果业乃至全国均进入盛果期,从卖方市场转变为买方市场后,由于销售体系不完善,新疆红枣产业的成熟度还处于初级阶段,供需失衡造成枣价不稳,并不断刷新历史新低。
  新疆农业大学林学与园艺学院副教授何天明分析,新疆红枣产业尚无地方标准,农户和市场间缺乏有效组织,千家万户难以和千变万化的市场有效衔接,利润多被中间商赚取,抗风险能力低,短板凸显。
  红枣种植面积10年翻20倍
  “南疆地区就是个‘大果盘’,盛果期现象将持续十年甚至更久。”自治区林业厅林果办主任刘克新说。
  我国枣种植面积及产量居世界第一,而新疆又是国内最大的优质红枣种植基地。
  数据显示,2005年,新疆林果业启动大发展模式,短短十年,从最初的200多万亩发展到2200多万亩,核桃、葡萄、梨、苹果等林果种植面积较大,红枣种植面积最大,达760万亩,与十年前相比翻了20倍。2015年,全国及新疆红枣产量分别为540万吨及245万吨,产值分别约为1080亿元及490亿元。红枣在促进新疆地方经济发展、助力农民脱贫增收及改善生态环境等方面发挥了积极作用。
  “这相当于新疆人均一亩地的果园,产能过剩价格最低点自然爆发,建议下压红枣种植面积,实行供给侧结构性改革。”何天明说,除本地人大量种植外,内地也有不少人抱团来疆掘金。
  新疆和田皮山县枣生胖娃果业经理程平山是甘肃人,十几年前在皮山县乔达乡农场种果木,有枣地700亩,年产有机红枣100多吨,靠种红枣盖了房买了车。在当地,他这样的种植户有好几家。
  自治区林科院经济林所所长史彦江称,新疆红枣种植总面积大,但优质果品面积不足,单产不高,2015年亩产300公斤左右,急需改良品种和科学管理。
  郝庆说,红枣种植由于地区、气候、管理等原因,果实品质存较大差异,价格相差较大,品质好的枣最好的时候卖100元一公斤,但随着产能的扩大和品质一般的枣大幅降价策略,品质好的枣价格被拉低。
  何天明分析,目前红枣市场品牌标识度差且混乱,新疆缺少龙头企业,国内也缺少大型红枣供应商,消费者难以通过正规渠道买到放心枣。
  就在一些枣农想退出市场之际,程平山却忙着和同乡成立合作社,并注册“枣对了”品牌。他种的特级有机红枣零售价80元/公斤,价位比去年略低,但已被预订一空。
  刘克新表示,前几年新疆红枣曾推广过矮化密植模式,由于管理跟不上,病虫害等现象有所增加,因此提质增效是明年的重头戏,重点解决红枣种植的疏密问题,由点及面逐步推广,提升红枣品质。
  打造职业农民 形成品牌链条
  
怎样走出红枣销售难之困局,自治区林业厅在展会经济上也不遗余力,主攻华南市场。11月10日,第九届新疆特色林果产品(广州)交易会达成贸易交易额14.7亿元,现场销售额260万元。
  “我们要重新定位,提升展会经济价值,重点培养龙头企业,进军东南亚市场,帮助果农走出困境。”刘克新说。
  何天明建议,新疆家庭农场滞后,要打造职业农民,从政策上扶持合作社+农户的经营模式。同时,农业要走土地流转之路,实现土地所有权、承包权和经营权分开,实现公司集约化经营。通过龙头企业带动和市场整合效应,构建完整的红枣产业链,进行全产业链运作,走精品路线,实现农超对接,共同抵御风险,让“霜冻期”消融。

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